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‘Wraps’ de pollo a la parrilla con cogollos y queso

Con las tortillas mexicanas, ya sean de trigo o de maíz, podemos hacer unos fantásticos rollos o ‘wraps’ para comer con las manos, como si de un sándwich o un bocadillo se tratara. Se pueden hacer con otros panes planos ¡y están deliciosos! En esta receta, los vamos a rellenar con pollo en dados a la parrilla, hojas de cogollos de lechuga, dos tipos de queso y un poco de yogur aderezado con varios condimentos.


  • 4
    ud

    de
    Tortillas de trigo


  • 4
    filetes

    de
    Pollo

    gorditos


  • 8
    hojas

    de
    Cogollos de lechuga


  • 4
    lonchas

    de
    Queso


  • 1
    trozo

    de
    Queso parmesano


  • 2
    ud

    de
    Yogur


  • 1
    cucharadita

    de
    Sazonador de tacos


  • 1
    chorrito

    de
    Zumo de lima

  • Sal

  • Aceite de oliva

  • Pimienta

  1. 1.

    Salpimenta los filetes de pollo y cocínalos en una sartén parrilla con un poco de aceite.

  2. 2.

    Lava y seca las hojas de los cogollos y corta el pollo cocinado en dados.

  3. 3.

    Mezcla el yogur con el sazonador, un poco de queso parmesano rallado y un chorrito de zumo de lima.

  4. 4.

    Extiende las tortillas y coloca encima de cada una 2 hojas de lechuga.

  5. 5.

    Añade el queso en lonchas, el pollo y la salsa de yogur.

  6. 6.

    Enrolla cada tortilla y pásalas por la plancha para tener listos tus ‘wraps’.

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Author

EDM LOVA